鯵（アジ）のだし茶漬け

皆様こんにちは！
フロムココロお客様係の木下です。
管理栄養士　はるかさん監修の健康レシピを紹介しますので、
ぜひ作ってみてくださいね♪

鯵（アジ）のだし茶漬け

ココロキッチンと題して、健康レシピを紹介するこちらのコーナー！

今回は「鯵のだし茶漬け」！！

えー！ダシからとるのめんどくさ～い！
お魚なんてさばけな～い！（ギャル風）

なんて思っている方、non、non、non！

ダシはダシでも、ダシパックを使います。
玄関開けたら5秒でダシパックの、あのダシパックです！！（全然ピンとこねー！）

お魚も刺身を使うので、さばけない方でも安心！
手が汚れる心配もありません！！

あえて汚れる道を選ぶドM気質の方は、さばいてください。
心ゆくまでさばいてください。

今回使うアジには素敵な効果が沢山秘められているんです！

◎EPA・DHAが豊富で、血流改善、記憶力向上・視力回復効果がある

◎肝機能を高め、疲労回復効果がある

◎抗酸化作用で、アンチエイジング効果がある

◎代謝を良くするので、二日酔い解消にも効果がある

◎丈夫な骨や歯を作る

何だか嬉しい効果が沢山ですね！！

材料【1人前】374kcal

● 鯵の刺身 ６切
● だしパック（粉末状）１p
● 温かいご飯 １膳
● 梅干し １個
● 大葉 適量
● ミョウガ 適量
● 白いりごま 適量
● 万能ねぎ 適量
● おかき（塩味） 大さじ１

作り方

1. 材料を切る

大葉、ミョウガは粗めのみじん切り、万能ネギは小口切りにして5分ほど水に晒し、
水気を切っておく。 おかきは砕く。

おかきを砕く時は、手を切らないように注意してくださいね！
あえて傷つくことを望むドM気質の方は、心ゆくまで砕いてください。
2. 丼に盛る

丼にご飯を盛り、中央に梅干しを乗せ、
鯵を乗せる。 上からだしパックの中身をかける。

3.お湯を注ぐ

熱湯を沸かし、２回に分けて回しかける。
薬味とおかき、いりごまをかけて完成。

ガンガン攻めたいドS気質の方は、おかきの代わりに柿ピーやポテチ、ポリンキーなどを
使ってチャレンジしてもいいかもですね！

感想

鯛茶漬けはよく食べますが、アジ茶漬けは初めましてな木下。

（嘘やん、よく食べるは嘘やん。めっちゃ見栄はってるやん。）

アジに、ダシに、薬味。
美味しくないはずがないですよね！

お好み焼きに、マヨネーズ・ソース・青のりが合うように、

レバ刺しに、塩・ごま油が合うように、

アジにダシに薬味！

間違いない美味しさでした。

梅干しの酸味もアクセントになって、食欲のない日でもサラッといけちゃいます！

余ったダシで半身浴をしたい、そんな１品でした。